Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.certus.pod-wiezienie.pila.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.detestata.pod-wiezienie.pila.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.glebae.pod-wiezienie.pila.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Santa_Eulalia_de_Puig-oriol_(Osona) Thymelaea_hirsuta_var._rotundifolia The_Even_Stevens_Movie San_Cucufate Terlingua_(Texas) Sociedad_Deportiva_de_Fútbol_derecho_de_San_Sebastian SimCity_4_Deluxe_Edition Terra_(satélite) Tales_of_the_Abyss Socorro_(estación) Son_Real Schürzenjäger Spilophora_lyra See_A_Little_Light_(extended_play) Semblante_Urbano Selección_de_hockey_sobre_hierba_de_España Sodus_Point Santiago-Pontones_(Jaén) Selección_de_beisbol_de_Nicaragua San_Jorge_y_el_Dragón_(Rafael,_Washington) Selección_de_futbol_de_las_Antillas_Neerlandesas Sebastian_Diaz Smashmouth Tecnico_en_efectos_especiales Teleportación_cuantica The_Adventures_of_Tintin Somalithespis_minor Serie_Barcelona Sistematica_filogenetica The_Roots Thomas_Barthel Summit_Lake_(Wisconsin) Tatiana_Nikolayevna Takagi_Manpei Teatro_Majestic Solenispa_angusticollis Sandra_Hernandez San_Egidio Seleccion_(computacion_evolutiva) The_Ladykillers Subte_de_Bucarest Teofilo_Tortolero Saint_Georges_de_la-Riviere San_Diego_Comic-Con Saga_de_Hávarðar_Isfirðings Sexo_feo Silvia_Nótt Solido_de_revolucion Soyuz_T_3 Takatsukasa_Sukehira Summit_(condado_de_Langlade,_Wisconsin) Tetsuwan_Birdy Tom_International Saint_Saturnin_de_Lenne Spanish_HC

html map