Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Rio_Venta Municipio_de_Hoff_(condado_de_Pope,_Minnesota) Iglesia_de_Juan_XXIII_(Ocaña) Municipio_de_Bragg_(Arkansas) Retablo_ayacuchano USS_Iowa_(BB-61) Igor_Tomašic Universidad_a_Distancia_de_Madrid Rubén_Rayos François_Leclerc_du_Tremblay Gastronomia_Árabe Rutilo_común Roger_Myerson Rudolf_Kjellen Universidad_Abat_Oliba_CEU Función_implícita Rodman_66 Tribunal_de_lo_Contencioso-Administrativo_(Uruguay) Utleria Roznar Municipio_de_Buena_Vista_(condado_de_Jasper,_Iowa) Truncus_pulmonalis Universidad_Nacional_de_Itapua S_M._la_Reina_Dª_Sofia Rio_Bergantes Galerotella_indicola Impacto_Profundo_(pelicula) Fundación_Internacional_Mozarteum S_15 Romance_de_palamedes GIASA Rio_Mobile Reloj_de_la_Puerta_del_Sol Rockshow Run-D.M.C Revuelta_armada_kurda_de_2012-2013 Fusilado Giuseppe_Fanelli Friendship_(álbum_de_Perico_Sambeat) Urquiza_(subte) Resist_(álbum) SIL_Open_Font_License Una_Voce Triplophysa_pappenheimi Rottboellia_salina Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_las_Mercedes_(Grecia) Iglesia_de_Santo_Tomas_(Haro) Revuelta_morisca Round_up Ricardo_Peláez SEGEPLAN Iglesia_de_Santo_Tomé_(Priandi) United_Football_League Unidad_del_Cuerpo_Nacional_de_Policia_adscrita_a_la_Comunidad_Autónoma_de_Andalucia Iglesia_de_Santa_Maria_Magdalena_(Valladolid)

html map