Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.dogoargentino.com.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.e-makani.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.ivory.org.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Magüi_Payán_(Nariño) Maldición_de_la_novena_sinfonía Mier_(municipio_de_Tamaulipas) Maria_Puy_Huici_Goni Pål_Pot_Pamparius Procesos_de_Nüremberg Manifestaciones_contra_la_invasión_de_Irak_de_2003 Manuel_Moreno_Maya Lucky-Goldstar_Hwangso Marvin_Pentz_Gay_Jr. Luis_Ángel_Arango Matematicas_discretas Quimioterapia Lodo_Alfano Louise-Noelle_Malcles Manu_(patriarca) Primera_division_española_1968_69 Mario_Gustavo_Vignali Punto_cuantico Micrastur_mirandollei Recoules_Previnquieres Gran_Premio_Betonexpressz_2000 Matriculas_automovilisticas_de_Eslovaquia Recreo_de_las_Cadenas Margareta_Pâslaru Goremageddon:_The_Saw_and_the_Carnage_Done Mercedes_Luzuriaga Maturana_blanca Maiden_Heaven Mateo_de_Medina Queso_crema Quercus_cerrioides Los_Angeles_32 Puntuar Malphigia_glabra Raúl_Alfredo_Othacehé Mgm_grand_hotel_and_casino Raiden Miguel_Angel_Palacio_García Lonicera_luteiflora Primera_Division_de_Espana_1998/99 Lufia_&_the_Fortress_of_Doom Metro_de_Viena Michael_Endara Maestrante_de_Ronda Llanura_de_Flandes Maese_Pérez Real_Tribunal_de_Minería_de_Nueva_España Matton_et_Clemency Marrow_(Marvel_Comics) Ramon_Tejedor Pundra Masters_de_París_1997 Provincia_de_Santo_Domingo_(Ecuador) Luis_de_Quintanar_Soto_y_Ruiz

html map