Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Badija Carlos_J._Rodríguez Cementerio_Jardines_Montesacro_(Itagüí) Bernard_barker Caodaismo Catedral_de_la_Asuncion_de_la_Virgen_de_Salamanca Bachaquero Cesar_Rodríguez Brassita Basilio_de_seleucia Banu_tuyibi Campeonato_de_francia_de_ajedrez Bruce_Thomas Banco_de_Crédito_del_Perú_(BCP) Bmw_sauber_f1_team Brian_Murray_Fagan Bobadilla_(La_Rioja) Barbara_Allende Challenger_de_Johannesburgo_2013 Cerons Buhsea Año_luz_(desambiguación) Batalla_de_Linuesa Canton_de_Saint_Beat Castillo_de_Knutstorp Basilio_Gil_de_Bernabe_y_Sebastian Benjamin_C_Thompson Beaumetz_les-Cambrai Carlos_Solchaga_Catalan British_ornithologists'_union Bouze_les-Beaune Casa_matriz_del_Banco_Hipotecario_del_Uruguay Beaumont-les-autels Biville-la-Riviere Banda_Metro Censo_(ciencia_política) Beasain_/_Beasáin Baron_Rojo_(piloto) Cavidad_glótica Campeonato_Mundial_de_Biatlón_de_1966 Bert_vogelstein Changhsingiano Betizu_(desambiguación) Capulus_ungaricus Balún_Canán Campeonato_Mundial_de_Gimnasia_Rítmica_de_1963 Batalla_de_Andalíen Bretagne_de_Marsan Cardiff_by-the-Sea Basel_Ghalyoun Borja_Viguera_Manzanares Bebida_energética Batalla_Pokémon CaixaForum_Barcelona Celes_Carcamo

html map