Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://milordoza-25.com.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://milordoza-26.com.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://milordoza-27.com.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Batalla_de_El_Pari Batallas_menores_en_el_senor_de_los_anillos Cargo_(película) Buddha_Maitreya Casa_de_la_cultura_de_arica Carmen_García_Montano Camara_del_tiempo_hiperbolica Carlos_Rovirosa-Tulipán Bandera_del_municipio_Simón_Bolivar Catedral_Nuestra_Senora_del_Carmen Cayuco_(pelicula) Canton_de_Borderes_sur-l'Échez Banderas_de_la_revolucion_filipina Caja_de_sustitución Camara_reflex_de_objetivos_gemelos Bacelo Boivinella_wilmsii Ceibo_blanco Campeón_de_Tres_Coronas_de_la_WWE Canada_(vía_pecuaria) Cendea_de_Ansoain Casuco Banu_Gomez Catedral_de_Santa_Cruz_de_Cochín Bundesliga_2001/02 CC._OO._de_Andalucia Cantón_de_Crèvecoeur_le-Grand Batalla_de_Maracapana Barrilla_espinosa Biblioteca_y_museo_presidencial_de_george_h._w._bush Bill_murray Bianca_María_Visconti Burey_en_Vaux Bajo_sajón_menonita Carlos_Alberto_Taylhardat Bienes_de_interes_cultural_de_Asturias Castillo_Fortaleza_de_Santa_Pola Bodega_Borbore Banco_Bice Centro_de_Lengua_Arte_y_Literatura_Indígena_(Chiapas_Mexico) Belleville_et_chatillon_sur_bar Cetartiodáctila Campeonato_Mundial_de_Hockey_sobre_Hierba_de_1978 Bjornø Caacupé_(Paraguay) Bem_da_Fe Bohemia_(Luisiana) Cdparanoia Bashar_Al-Asad BAC_Jet_Provost Caldas Balkarios Catodonte Canal_de_la_Berdun Centro_para_la_Difusión_de_la_Musica_Contemporánea

html map