Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tonnerre Spilote Tiempo_estándar_del_Atlántico Streichwürste Siglo_XVIII_adC Simón_Bolívar_Buckner Telefonía_móvil_2_5G Teocak_(Tuzla) Sergio_Botana Saint-Barthélemy_(Vaud) Solidaridad_I Saint-Maixent-l'École Sury_pres_Léré Tele_Mérida,_S_A Saint_Helen_of_Caernarfon Torre_de_tamarit Segunda_división_B_venezolana_2007/08 Sleepaway_Camp_II:_Unhappy_Campers Salon_de_la_Fama_del_Beisbol_Profesional_de_México Seleccion_de_fútbol_de_Surinam San_Francisco_Zacacalco Tito_Larcio_(cónsul_501_adC) Sustancia_T Toca_(animal) Santuario_Nacional_Manglares_de_Tumbes Subespecie_(biologia) San_Benito_de_Nursia Sitio_de_Gibraltar_(1309) Silverhawk Saint-Jacques-sur-Darnetal Tour_A_las_cinco_en_el_Astoria Sericorema Star_wars_battlefront_ii The_Turin_Horse Titan_(satelite) Torcuato_ruiz_del_peral Secretario_de_Estado_para_la_Cultura,_Medios_de_Comunicación_y_Deporte Sveitarfélagið_Ölfus Tania_Boteva_Malo Steven_De_Jongh São_Lourenço_de_Sande Santiago_Sobrequés_Vidal Suctoria Segunda_república_francesa Tito_Santana_(desambiguación) Sátão_(freguesia) Scelida_nigripes Santa_Luce Salón_Perosi Sembrador Siria_historica Saxagliptina Sarreaus_(Orense) Saint_Jean_lès_Longuyon San_Gennaro_Vesuviano

html map