Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

The_hunt_for_gollum Serippa Thee_Silver_Mt_Zion_Memorial_Orchestra_&_Tra-La-La_Band Sauxillanges THZ Stephen_C._O'Connell_Center Toms_River_(Nueva_Jersey) Smilax_lyi Tafalla_(polilla) Spermophaga_haematina Sanguisorba_spp Stefan_Prvovenčani Sherell_Ford Segunda_Division_Amateur Spigelia Terremoto_(bebida_alcohólica) Tecnología_Avanzada_en_Transporte Tararua Silvia_C._Arroyo Sistema_modular Saint_Series Segunda_Division_B_de_España Tito_Vespasiano_(ópera) Sergio_Rutilio_Marqués_Fernandez The_Listening Satellite_(album) Sagrada_familia_del_cordero Stilostomelloidea Sudanell Syphon_Filter Santa_María_del_Buen_Ayre Sistema_Polivánov Tour_de_Francia_1955 Saint-André-les-Alpes São_Sebastião_(Ponta_Delgada) Susy_del_Carril Streptanthus_lasiophyllus Stig_Gunther Salones_de_los_Once Secretaria_de_la_Función_Pública Salto_en_esquí_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lake_Placid_1980 Scott_Mechlowicz Tetraterpenoides Sitio_web_de_cashback Soling Sergio_de_la_Cuadra Screening_(economia) Saulxures_les_Bulgnéville Saint-Cyr-sur-le-Rhone Sweet_Home_(película) Síndrome_de_Gerstmann-Sträussler-Scheinker Sallent_(Barcelona) Tillandsia_unispicata Stargate_Infinity Simeon_de_Polotsk

html map