Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Inoue_Orihime Ricardo_Nuñez Ilongote USS_Maine_(SSBN-741) Museo_Departamental_Albert-Kahn Municipio_de_Claremont Indorouchera S&M_Metallica_Conduciendo_La_orquesta_sinfonica_de_San_Francisco_(Video) Museo_Cultural_Historico Retiro_de_un_Estado_miembro_de_la_Unión_Europea Futurama_Episodio_23 Iglesias_Turrión Ignacio_del_Río Fundación_Adepal_Alcázar Fábrica_de_Licores_de_Antioquia Iglesia_de_Santa_María_(Cardet) Iglesia_de_San_Esteban_(Les_Pereres) Imbrex Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asunción_(Rafales) Gesta_Comitum_Barcinonensium Ignacio_Fernández_(desambiguación) Municipio_de_Plevna_(condado_de_Reno,_Kansas) Reino_de_Belgica Reológico Municipio_de_Granville_(condado_de_Platte,_Nebraska) Ribas_de_Sil_(Lugo) Gaztanarre Impuesto_progresivo Garçon_a_la_pipe Gizia Municipio_de_Flushing_(Míchigan) Ulex_vidalii In_the_Hunt Garra_apogon Gil_Carrillo_de_Albornoz_(1579_1649) Giovanni_Battista_Viassolo Union_Libre_Union_Democrática Unión_Matematica_de_América_Latina_y_el_Caribe Germà_Bel_i_Queralt Triskele Fritz_(desambiguación) Rhoia_clavareaui Río_Aderbiyevka Robert_Edward_Lee Gaudiya_vaisnava Fresno_de_Vizcaya Municipio_de_Orwell_(condado_de_Bradford,_Pensilvania) Trocy-en-Multien Roberto_Hernández_(tirador_con_arco) Galápago Municipio_de_Pulaski_(condado_de_Lawrence,_Pensilvania) Municipio_de_Viola_(condado_de_Sac,_Iowa) Unión_Tecno Municipio_de_Salt_Springs_(Kansas) Rotala_catholica

html map