Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Clasico_capitalino Acer_tataricum_subsp._torminaloides Woodstock_(Maine) Aeropuerto_Internacional_de_Rodas_“Diagoras” Víctor_Morales_Reyes Alberto_Posadas Abdul_Qadir_Dagarwal Contaminacion_radioactiva Zeugophora_flavitarsis Victoria_Vera_(Texas) Colombieres_sur_Orb Agrupacion_Deportiva_Mar_Menor_San_Javier Villa_Ibañez Agustín_Riancho_y_Gómez_de_la_Mora Achicoria_de_balea Xanthoxalis_coloradensis AS7 Computacion_óptica_multivariante Von_brigði Collados_del_Ason Valvula_sinus_coronarii Concierto_para_piano_nº_4_(Prokófiev) Vagiz_Jidiatulin Zalduondo_(Alava) Abarbanel Alba_Delgado Valleseco_(Tenerife) Yves_Nat Vladimir_Morozov Acido_meclofenamico Conferencia_del_Episcopado_Mexicano,_A.R. Condado_de_Dixie_(Florida) Concilio_de_Roma_(430) Weingaertneria Acción_Demócrata Villa_Bartolomea Colección_de_pintura_flamenca_en_el_Museo_del_Prado Colonia_Popular Viernes_Sangriento_(1972) WackoWiki Condes_de_Stolberg Confederación_Española_de_Junior_Empresas Clara_Lourdes_Prieto Veneux-les-Sablons Aeropuerto_de_Chibougamau_Chapais Weingartia_polymorpha Yūji_Takada Conan_el_bárbaro_(película) Villotilla Adriano_in_Siria_(Holzbauer) Clamidiosis Vivasvan Aborim Clark_(desambiguacion) Adiguesia

html map