Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chaikovski_(desambiguación) Banos_del_carmen Ceratofiláceas Carga_térmica_(climatización_y_refrigeración) Campeonato_de_Primera_Division_1967_(Argentina) Camilo_Andres_Suárez_Albarracín Budy_Wielgoleskie Carlos_Cisternas Bap_sánchez_carrion_(cm-26) Batalla_de_Tannenberg_(1914) Año_496 Broken_S/\x2e Celebratón_2011 Centrifugar Billetes Batalla_de_Hímera Caoba_del_atlántico Casa_de_Wang Beurières Castillo_de_jalance Brachycephalus_ephippium Campomanesia_speciosa Beast_(Banda_surcoreana) Botanical_Magazine_(Tokyo) Castellano_de_madrid Briant Batalla_de_Helgastaðir Björk_Guðmundsdottir_&_Trío_Guðmundur_Ingólfssonar Bulbophyllum_ledermannii Campeonato_Europeo_de_Halterofilia_de_2004 Buraca_(Amadora) Brumetz Captain_Novolin Brice_Feillu Bean:_Lo_último_en_cine_catastrofico Bolos_tres_tablones Bagarius_bagarius Canaman Bartolo_de_sassoferrato Basilica_Maria_Auxiliadora Castillo_de_Doña_Blanca Basilica_Menor_de_Nuestra_Señora_de_la_Merced_(Cuzco) Calomicrus_severini Carlos_Arellano Banco_Holandés_de_la_América_del_Sur Cedar_Mill_(Oregón) Central_Hidroeléctrica_de_Futaleufú Carneola Capnoides_euchlamydea Beaulieu_en-Argonne Campeonato_Uruguayo_de_Segunda_División_2011-12 Bartolome_José_Gallardo Catedral_de_Munich Castillo_de_Marsvinsholm Caballos_de_San_Marcos

html map