Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.melior.na-dojrzaly.ostrowiec.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.operemur.na-dojrzaly.ostrowiec.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.vivum.na-dojrzaly.ostrowiec.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Nikolai_Tíjonov Peninsula_de_Osumi Pablo_Gabriel_García Ogier_el_Danes Ophiobostryx_volubilis Myke_Scavone Pleurobema_decisum Olmedo_Quimbita Partido_comunista_do_povo_galego Ottoman_Empire Pedro_I_de_Saboya Orden_de_Kutuzov Nempont_Saint-Firmin Pedro_de_Berague Parvitermes Palacio_Fuentes_(Rosario) Peninsula_de_Karpas Oxyopsis_acutipennis Museo_Ralli Pen_Mar_(Pensilvania) Ouzous Nicolas_Palacios_Navarro Pere_Ponce Oxyura_jamaicensis Peñón_de_Velez_de_La_Gomera Paropsides_monicae Polium_luteum PCS Myrtus_citrifolia Nene_Manfugás Politica_española Norte_chico_(Peru) Piribebuy Osvaldo_Mackenzie Pantrucas Nouan-le-Fuzelier PR_LLP_BV PP_(desambiguación) Park_Place_(linea_de_la_7_Avenida-Broadway) National_Society_of_Film_Critics Plaza_del_Emperador_Carlos_V Obelisco_de_los_Pioneros Padrons Método_Baretta Museo_de_arte_de_sabadell Nereo_Rodríguez_Barragán Papaver_somniferum Pepe_Yñiguez Parque_Regional_del_curso_medio_del_río_Guadarrama_y_su_entorno Papula Pablo_Chavarria Míster_Universo_Model Pelícano_pardo_del_Pacífico Noticiario_Espanol Palacio_arzobispal_de_Kromeríz

html map