Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Menisco_(anatomía) Puerres R._C._D._Español Pterodroma_defilippiana Lo_esencial_de_Caifanes Martin_Fiz Lockhart_(Carolina_del_Sur) Puente_de_Itsas_Aurre Pêra Mariano_Joven Luis_II_de_Wittelsbach Rebelión_Batavia Pozo_negro Lucky_Loser López_Pinciano Golfo_de_san_lorenzo Psittacosaurus_meileyingensis Lorenz_chrysanth_von_vest Marco_Velez Metagonyleptes_carinatus Línea_15 Mercado_de_Abastos_(Toledo) Graphephorum_psilosanthum Madame_sans_gene Premio_Nacional_de_Música_de_Espana Prologica_CP_400 Premio_de_roma Marivi_Romero Prisión_de_Azkabán Meca_(robot) R.S._Settat Mansión_Álzaga_Unzue Premios_India_Catalina_2001_(televisión) Los_Verdes_de_la_Región_de_Murcia Marvel_vs._Capcom_3: Provincia_de_Tebessa Mesa_de_la_Unidad Melitón_Carvajal Michiel_de_ruyter Provincia_de_Kratie Raul_Gorostegui Los_húsares_trágicos Los_Caquitos_(Chespirito) Miguel_Ángel_Ciuro_Caldani Man_(Casi_Angeles) Pozuelo_del_Páramo_(León) Milenrama_borrosa Marqueses_de_Provenza Provincia_de_quezon Marco_Casagrande Regla_de_los_signos Reconocimiento_de_uniones_del_mismo_sexo_en_Estados_Unidos Ranking_mundial_de_la_FIFA Marisa_Grinstein Methylophilales

html map