Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Gritos_en_el_pasillo Ansenuza Aquilino_Gómez-Acedo Guillermo_Coria Hormona_foliculoestimulante_(FSH) Montigné_lès_Rairies Arcebio_Álvarez Guillermo_Stanley_Jevons Moulon_(Loiret) Homeóstasis Hiperinflación_en_Alemania Arroyo_cañada_de_gomez Antípatro_de_Sidon Harrisville_(Míchigan) Antonio_de_Vera_Mujica H_A_Murena Arvigo Gungrave_(anime) Monumento_Natural_de_las_Médulas Himno_Nacional_(Argelia) Avro_lincoln Homología_(geometría) Guerra_Anglo-Turca_(1807-1809) Guaviraví Angel_Maria_Dacarrete_Hernandez Ano_anómalo Mordellistena_callens Hashima Montechiaro_d'Asti Guyena Guyana_en_los_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe Montes_Tenasserim Apolinar_de_Ravena Arrando_Ballester,_Jose Mouthier_en-Bresse Mis_padres_son_extraterrestres Aptenodytes_patagonia_patagonia Apofisis Moneda_de_cuenta Antropologia_urbana Ministerio_de_Relaciones_Exteriores_Comercio_Internacional_y_Culto_de_la_República_Argentina Harry_Potter_y_las_reliquias_mortales Hemipeplus_mexicanus IJN_Tone Historia_estadounidense Asociación_de_héroes_timorenses Anhídrido_de_ácido MontenegroSong Augustin_Louis_Cauchy Idioma_bosniaco Hedyosmos Aquarium_de_valencia Asclepias_procera Herba_papeira Arco_del_mar_Egeo

html map