Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
Farfalle, Farfalline, FarfalloniFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. OUT_Campaign Placa_euroasiatica Parlamento_de_finlandia Otdel_de_Yeysk Oriol_en_Royans Onites Nunciatura_Apostólica Ori_(desambiguacion) Poema_en_prosa Osamu_Matsuda Patricios_y_plebeyos Patriarcado_Armenio_de_Jerusalén Orzola Nezim_de_Frakull Never_Gone:_The_Videos Ofra_Haza Ophrys_aranifera_var._quadriloba Paul_Debevec Nenad_Milijaš Museo_Metropolitano_de_Monterrey N93i Opensolaris Noche_de_Carnaval Poblado_ibérico_Can_Olivé Palacio_de_Emmendingen Nix_(satelite) Playa_de_cambriles Philippe_de_la_Hire Pablo_Castellanos_(político) Nivel_de_sesión Obispos_de_Calahorra_y_La_Calzada-Logroño Perlamantis Nahum_eitingon Pitiyanqui No_molestar! Pacto_de_ostende Norwood_(Luisiana) PURPLE Playa_da_Panadeira Nick_of_Time:_A_la_hora_señalada Playa_Britópolis Parastagmatoptera_unipunctata Pies_derechos Ojos-Albos_(Ávila) Penicilina_biosintética PostNL Partículas_japonesas Natko_Zrnčic-Dim Patriota_socialista Pesas_rusas Nature's_Way_Sydney_Tennis_International Pendon_de_San_Isidoro Neostereopalpus_kvushuensis Ofra Patoruzú_de_Oro |
| html map |