Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.discere.w-pokoj.tgory.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.formosa.w-pokoj.tgory.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Las_Nueve_Revelaciones Karen Interpretacion_historicista Jeronimo_Maesso_(compositor) Kovaliovka_(Krasnodar) LR-Parser Lampara_de_vapor_de_mercurio Klaw_(Marvel_Comics) La_Pitufina José_Pérez_Figueroa Lema_de_Goursat Juan_José_García_Granero Las_tormentas_no_vuelven Lisburn_Distillery_F_C Jose_María_Solsona Le_Marillais Isaac_Stern John_Michael_Landy Jose_María_Alvarez_de_Sotomayor Lais_de_María_de_Francia Lista_túneles_de_Espana La_Tala_Bartolo_(Castril) L'Isle_en_Dodon Jeff_Jarrett Lee_Vining_(California) Lisbon_(condado_de_Juneau,_Wisconsin) James_Wood-Mason Laguna_de_Metapán Jedi_Knight_Dark_Forces_2 Kirchberg_(Luxemburgo) Isla_Celebrona Litargus_gigas Jacob Ispahan Jeff_Pidgeon La_vas_a_pagar La_rueda_del_diablo Lista_de_alcaldes_de_Avilés Jose_Maria_Queipo_de_Llano_conde_de_Toreno José_Álvarez_de_las_Asturias-Bohorquez_Pérez_de_Guzmán José_Ignacio_Esnaola_Etcheverry Jardinero_derecho Lenguas_tungus Jardín_de_Plantas_Medicinales_Facultad_de_Farmacia_de_la_Universidad_de_Kobe Jaime_Brocal_Remohí Javier_López_de_Guereña Literatura_prehispánica_mexicana Javier_de_bengoechea Juan_Ramón_Fernández_(médico) Jose_Maria_Fernandez_Buelta Linea_12 Juan_Luna_Custodio Institutriz King_Arthur_Park_(Montana) La_Banda_del_Parque

html map