Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Obtencion_de_HF_(acido_fluorhídrico)_sus_características_físicos_químicas Pinet Pedro_"Arico"_Suárez Portabilidad_de_Linux Oediopalpa_titschacki Ninja_Sentai_KakuRanger Pisum_sativum_subsp._arvense Plantación Pederastia_tebana Nettop Novecientos_uno Pirámide_de_Menkaura Pabellón_de_caza_de_Stupinigi Popy No_importa_la_distancia Plaza_de_los_dos_Congresos Neodiplothele Nicolas_de_Chanterenne Pelegrín_Clavé Noviembre_de_1973 Pablo_Burali_d'Arezzo Petrov Partido_de_Concentración_Española Palacio_de_Velarde Nacar Nintendo_Virtual_Boy Océano_Andrade Pokémon:_Sky-Splitting_Visitor:_Deoxys Neumogástrico Navajoa Operacion_de_las_Naciones_Unidas_en_Somalia_I Ovalo_(automovilismo) Polylepis_incana_subsp_subtusalbida NGC_5253 Ostfriesentee O'Higgins_(1898) Numerable Odocoileus_virginianus_gymnotis Nicolaas_Posthumus Polonia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Nagano_1998 P.S._I_Love_You_(canción) Ornitologo Pier_57 Pogonarthria Oreophryne_variabilis Máquina_de_afeitar_eléctrica Pino_longevo Pamela_Carolina_David_Gutierrez Nokia_3120_classic Parlamento_Catalán Período_Nectarico Pealius_cryptus Ophrys_oxyrrhynchos Ormuzd No_soy_uno

html map