Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Liard Laguna_Chuquisaca Lavoiser Lee_Johnson José_de_Sierra_Cárdenas Julio_César_Cortés La_familia_mata LAV_Murcia_Almería Juan_Ignacio_María_Castorena_Ursúa Les_larmes_de_l’émigration Kiss_Symphony_Alive_IV Isla_Inaccesible_(Tristan_da_Cunha) Les_Coteaux José_Ricardo_Lopez_Jordan Kenia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_1996 Las_lágrimas_del_cuchillo Kickoff Julio_Pedro_Harispe Jesús_del_Gran_Poder_(desambiguación) Lantana_sanguinea Laguna_Piás Kevin_Dorr Lista_de_eventos_pague_por_ver_de_WCW Juan_Bruno_Téllez_de_Guzmán J._Bruce_Ismay La_Accitania Les_Issards La_Matanza_(Orihuela) Integral_eliptica_completa_de_segunda_especie Instituto_Tecnológico_de_Apizaco Instrucción_Espanola_del_Hormigón_Estructural Liga_Belga_de_Futsal Lamadeleine-Val-des-Anges Leandro_Fernández_de_Moratin Lago_de_Todos_los_Santos Jasminum_officinale_var._grandiflorum Jose_M_Hernández_(astronauta) Juana_Blanco Lave-Rap Lagrima_Ríos Josefina_Muriel_de_Gonzalez_Mariscal José_Noja Le_Ménil_Ciboult Jesús_Diaz_(villista) Latiguillo_(informatica) José_Manuel_Gómez_Romaña_"Chiri" Interactiva_predictiva José_Lopez_Cuervo_de_Narvaez Les_Mujouls Joaquin_de_Ibañez_Cuevas_y_de_Valonga Janusz_Olejniczak LEAL Layia Jair_Baylon Isla_Bernaschek

html map