Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cashrut Canaria Brétigny Campeonato_Panamericano_Junior_de_Hockey_sobre_Cesped_Masculino_de_2012 Cargos_del_Reino_de_Chipre Carlos_Domínguez_(periodista) Briona Campiña_Norte_de_Jaen Campbell_(Wisconsin) Barbus_longiceps Campo_morfico Buglossa Canal_Sci-Fi CSKA_Sofia_(sociedad_deportiva) Calle_15-Prospect_Park_(linea_Culver) Cetejus_schenklingi Bandera_italiana Bandera_de_Hezbolá Caridee_English Bahia_de_cata Casa_Piazuelo_Barberán Baviacora Boxer_(raza_de_perros) Cambronera_de_Berbería Broadview_Heights_(Ohio) Canarium_patentinervium_var._meizocarpum Baranain_/_Baranáin Carlos_Álvarez_(político_argentino) Bruniaceae Baiano Ceisal Beulah_(Misisipi) Capulin_(Nuevo_Mexico) Bolitoglossa_splendida Centaurus_X-3 Bulbine_planifolia Barter_Kings Bogoljub_Jevtić Barry_Nelson_(baloncestista) Carlo_Abarth Bulbocapnos_cavus Carreras_a_la_chilena Bella_traicion Basile_Yehoume Bit_rate_constante Casa_Campino Barrabás Branquiopodos Cayos_de_la_florida Catedral_Metropolitana_de_Medellín Buenas_practicas_de_fabricación Cantón_de_Saint_Maixent-l'Ecole-2 Balmhorn Catedrático_de_Ensenanza_Secundaria Billings_(Oklahoma)

html map