Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Av._Figueroa_Alcorta Monomma_frieseri Harald_Vogel Argumento_ad_logicam Guillermo_Murray Hornero Guillermo_IV_de_Hesse_Kassel Aulacoderus_fontium Hotel_Victoria_Plaza Ascensión_de_las_Heras_Ladera At._La_Albericia Asociación_Argentina_de_Poscosecha_de_Granos Asociación_Atletica_Avilesina Anelsonia Horace_Greeley Anzhero-Sudzhensk Mojete Mosaico_del_Triunfo_de_Baco_de_Zaragoza Haumuller Hemizonia_tenella Mis_tres_soles I.T._Sligo Antilla Autobuses_Interurbanos_de_León Heart-Shaped_Glasses_(When_the_Heart_Guides_the_Hand) Haute_Randonnee_Pyrénéenne Hospital_de_Jesus Hospital_Universitario Mision_Kemmerer Asiamericana Homoiostéleos Arroyo_Pan_de_Azucar Arcologia Analisis_de_marcos Hipótesis_Generalizada_de_Riemann Arroyo_catalan_grande Aspach-le-Haut Hoplocorypha_ugandana Idioma_mam Grosse_Pointe_Park Mortal_Kombat:_Deception Hans_Oerberg Asociación_de_Fútbol_de_Indonesia Arteria_vidiana Apples_and_oranges Mt._Washington_Arboretum Hermandad_de_la_Santa_Vera_Cruz_(desambiguacion) Andrés_de_Sola Mordellistena_majuscula Hulk_II Aristobulo_Isturiz Avenida_Leandro_N._Alem Asociacion_Canadiense_de_la_Industria_Grabada Hamburgo_(Alemania) Arad_(Rumanía)

html map