Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distinción_de_la_Generalidad_Valenciana_al_Mérito_Deportivo EGNM Echinocactus_edulis Alzando_la_bandera_en_iwo_jima EU-CP Aleksei_Tsvetkov Cuarta_Guerra_Civil_de_la_Republica_de_Roma Ecole_Normale_Superieure Coucy-lès-Eppes Cupressus_lindleyi_var._hondurensis Disney_Channel_Alemania Dario_Dainelli Country_club_(desambiguación) Cristiano_Marques_Gomes Cristina_Bjørnsdatter Desertu_Barakaldo Crips Disaster_(canción) Deşteaptă_te_Romane! Curataria Alitán_Viperino Copa_del_Presidente_de_la_República_de_Fútbol_1933 Echium_maritimum Coulanges_(Loir_y_Cher) Depresión_(meteorología) Donnie_Fatso Coursan_en_Othe Dendrobium_bifalce Diodoro Dalbergia_purpusii DMoz Daejeon_Citizen_Football_Club Cynthia_Ní_Mhurchú Cypselea Departamento_Juárez_Celman Cuco_oriental Cárdeno Easyfly Crujía_menuda Diocles_de_caristo Cuarenta_años_de_Guerra_Europea_(1618-1660) Alonso_Martínez_de_la_Torre Cordillera_de_Timán Deutsche_Post Custodia_compartida Decapterus_muroadsi Costa_Dorada_(Baja_California) Diodoro_Sículo Covão_do_Lobo Dynamo_Ceské_Budějovice Amador_Cuesta Críticas_al_Movimiento_de_los_Santos_de_los_Últimos_Días Amblypterus_anomalus Alonso Despedida_de_soltero

html map