Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aeropuerto_de_ishigaki Víctor_Hugo_Peña_Grisales Zygoptera Columbus_Ohio_reunión_para_las_derechas_de_los_inmigrantes_2006-03-26 Chromis_lepidolepis Comandante_de_escuadrilla Confusión_(Derecho) Cis_viridiflavus A_espera Agustín_Sáenz_Vázquez_de_Quintanilla_y_Sendín_de_Sotomayor Vitali_Galkov Alcaudon_norteño Cissus_oxyodon Xanthonia_glabra Consejo_Regulador_de_la_Indicacion_Geografica_Protegida_Botillo_del_Bierzo Viviendo_y_muriendo Comisión_de_salud_fronteriza_México_-_Estados_Unidos Continente_(hipermercado) A_483 Victor_Jara_(álbum) Colegiatas Acer_pumilum Zimanzi_Mansvingo_FC Comic_neerlandés Aeropuerto_nacional When_dream_and_day_unite Adriana_Puigross Admetellinae Christina_McHale Zona_neutral_saudí-kuwaití Víktor_Afanásiev White_Wilderness Agave_houlletii Agrupacion_Electoral_Independiente_del_Condado_de_Trevino Vikas_Swarup Willian_borges_da_silva Abutilo Vera_de_Erques Controversia_sobre_las_primera_universidad_de_América Cock_a_leekie_soup Aldao_(Santa_Fe) Visión_en_Colibríes Acer_macrophyllum_var._brevialatum ARM_Guanajuato_(P0_153) Abstraccion_post_pictórica Abu-l-Hasan_'Ali_(Muley-Hacen) Aeropuerto_de_Lago_Agrio Yawovi_Agboyibo Aboncourt_Meurthe_y_Mosela Concilio_de_Roma_de_499 A_hunka_hunka_burns_in_love Wood_Harris Zoufftgen Ciudad_Imperial_Libre Viscago_polygama

html map