Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.grzejnikidekoracyjne.biz.pl/tag/castorama-glogow/ makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.gabinetginekologa.info.pl/tag/na-zdrowie-po-francusku/ zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.gabinetginekologa.info.pl/tag/yoji720-instagram/ szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Antonov_An-32 Atlético_Club_San_Martín_(Mendoza) Guildwars Anti-Monitor Hyphessobrycon_stegemanni Anna_Maria_Gallo Andrés_Felipe_Orozco Mordellistena_murina Moschus_fuscus Historia_del_Archipielago_de_Revillagigedo Monumento_nacional_y_reserva_de_aniakchak Asbecesta_ornaticollis Andres_Schneiter Argos_(mitologia) Angel_martin Artsaj Minguito_Tinguitella Griðr Helicópteros_de_transporte_militar Arellano Harnen Hack_G_U Grupos_mayas Mugen_no_Ryvius Arroyo_de_la_agraciada Guerra_Franco_Indígena Grupo_5_de_la_Copa_Libertadores_2007 Hornisgrinde Atletismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_-_Salto_de_longitud_masculino Avenida_5_de_abril_(Maipú_y_Cerrillos) Hoplocorypha_congica Hobart_(Washington) Antonov_An-218 Huracán_San_Felipe_Segundo Aunou_sur_Orne Mogera_tokudae Avenida_san_juan Hernán_Santa_Cruz Mimosa_virgula Aureli_Maria_Escarre Angostura_de_Tormes Aunur_Rofiq_Lil_Firdaus Andréi_Alexándrovich_Jdánov Moita_(Anadia) IG-Farben-Haus Moldavica_moldavica Ap_68 Hermanos_de_la_Caridad Molosmes Asperula_oriental Autódromo_de_Termas_de_Río_Hondo Grupo_de_Lancefield Avenida_boyacá_(buenos_aires) Aventis_Prize Grimaucourt_en-Woevre

html map