Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Raquel_Gonzalez Mackie_Messer Puente_romano_de_Calamocha Ramata Protocolo_nº_7_a_la_Convención_Europea_de_Derechos_Humanos Raimundo_Castro_Marcelo Los_emigrantes Realme Graphics_Execution_Manager Ramiro_Vellà Gooramurra Regimiento_de_Caballería_Acorazado_"Alcantara"_n.º_10 Godofredo_Guillermo_Leibniz Luis_Beltrán_Pietro_Figueroa Luis_Antonio_Planes Recalcati M-19 Macuelizo Luis_Fernández_de_Sevilla María_Elena_Döehring Putsch_de_la_cervecería Meseta_de_Dieng Marcello_Malpighi Mabuse Praxidice_(luna) Microrregión_de_Goioerê Lotería_de_Navidad Púrpura_de_Schönlein-Henoch Llave_de_percusion Léxico_extendido_del_lenguaje Malai_(Rusia) Marbodio_de_Rennes Prunus_pissardii Marteño Manuel_Halcón_Villalón-Daoiz Mercedes_Benz_Fashion_Week Prestación_de_servicios_publicos_(Espana) Provincia_de_kronoberg Rabal_(Braganza) Protochni Gregorio_C._Álvarez Raimundo_VII_de_Tolosa Los_hijos_de_la_tierra Live/Dead Marka_convertible Manfred_von_Richthofen Maria_Núnez_Temiño_y_Vázquez_de_Coronado Millbourne Quirquina_(cilandro_boliviano) Mesorregiao_do_Oeste_Maranhense María_Cristina_de_Borbón_y_Borbón_(1854) Llull,_Ramon Matrículas_automovilísticas_de_Alemania Pupil_(banda) Manuel_Pérez_Martinez

html map