Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Cistus_ladanifer_f_maculatus Abraham_hendriksz_van_beyeren Clematis_polypetala Conghua Agrupada Condado_de_Lunenburg_(Virginia) Al_Wakasi Charles_Haughey Villarrodrigo_de_la_vega Consejo_Regulador_de_las_Denominaciones_de_Origen_Jerez_Xeres_Sherry_y_'Manzanilla_Sanlucar_de_Barrameda' Vladimir_Nikolaevic_Andrejev Conferencia_de_constantinopla Vozpornoche Zhambil Cheirolaena_linearis Yurivka Condado_de_las_Posadas Condado_de_Gaston Clasificación_de_UEFA_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_Playa_de_FIFA_2011 Abdera_(Espana) Ahvāz Acevedo_(1895) Ajuda_Salvador_e_Santo_Ildefonso Clasificación_TAS Valencia,_California Yevgeni_Lifshits Classora X_milenio_a_C_y_antes Al_Yazzar_al_Saraqusti Valsa_nº_6 Conspiración_Judeomasónica Zef Accidente_radiológico_de_Goiania Clarence_(Pensilvania) Yeddo Valeria_del_Mar Christian_Community_Bible Concha_(color) Chaunostoma_mecistandrum Clásico_Corinthians_Palmeiras Commonweal Club_náutico_de_Castellón Clase_Tridente Verbascum_pallidum Vomer_alexandrinus Abu_Al-Hassan_Alí A_Time_to_Kill Villacerf Zephyr_Cove_(Nevada) Volta_Mantuana Aeropuerto_Internacional_Juan_Santamaria Condado_de_Pallás_bajo Alberto_Santamaría Villaferrueña_(Zamora) Chum_Kiu

html map