Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Parodiochloa_flabellata New_York_Giants_(desambiguación) Orlando_Ramon_Agosti Población_segun_opción_religiosa Nicolás_Granada Pharbitis_cathartica O'Higgins_F.C. Poa_arachnifera Paranapiacaba_guyanensis Pablo_Antonio_Jose_de_Olavide_y_Jauregui Port_Empain Pai_Gomez_Charino Policlínico_José_Avila_Serrano Pepa_Aniorte Planeta_hulk Pda Paul_Tornow Parque_natural_de_las_Marismas_de_Santoña,_Victoria_y_Joyel Pep_Albanell Palaina_wilsoni National_Democratic_Front_of_Bodoland P_S_N. Please_Homer,_Don't_Hammer_'Em... NGC_65 Polygonatum_leptophyllum Perífrasis_(retórica) Octeville-l'Avenel Partición_de_disco Plataforma_MLB Palacio_de_Riva-Herrera Natacha_Regnier Pabellón_de_Portugal_en_la_Exposición_de_1929_de_Sevilla Patrick_Scott Palacio_de_los_Deportes_de_Malaga Orion_(crucero_de_batalla) Pindaro Oediopalpa_fulva Paz_Bascuñan Peso_específico Plan_de_Recuperación_ante_Desastres Nico_Saquito Perittostemma Orchis_bifolia Neerlinter Palacio_de_San_Román Nyroca_innotata Physalis_pentagona Nina_pequena_en_gran_liga Planeta_de_helio Paradox Pedro_Moreto Post_Falls Mártires_de_Turón Partido_Liberal-democrata_(Reino_Unido) NBA_1991/92

html map