Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fosa_de_sigsbee Fléac El_ultimo_héroe_de_accion Faro_Podersdorf Estación_Santana Estadio_Ricardo_Saprissa_Aymá Esteban_Martinez Four_Seasons_of_Love El_vídeo_Jesus,_de_Andreas_Eschbach Equitacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sydney_2000 Estado_de_Amazonas Francisco_de_ulloa Elección_parlamentaria_de_Chile_(2005) Fischerman Francisco_Arancibia Formula_Junior_1600_Espanola Fachadas-retablo Estacion_de_Calatayud Espacio_T2 Fortún_Ximénez Elecciones_a_Cortes_de_Aragon_de_1983 Estado_Portugués_de_India El_Show_de_Fred Eduardo_Barraza Eslaba El_húsar_de_la_muerte Escuela_Elbio_Fernandez Feche-l'Eglise Embriofitas Francisco_Campderá_y_Camin Ein_el_Jilue Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1987_en_Espana Filosofía_del_lenguaje Elecciones_presidenciales_de_Colombia_(2010) Fluyan_mis_lágrimas_dijo_el_policía Ermitaño_Pelayo Fajao Estacion_de_Antón_Martin Ensenanza-aprendizaje Fio_fio Fenomeno_Warcraft Ficus_cairnsii Filipp_Kirkorov Francisco_Mariano_Nipho Facundo_Bellver_Castello Fernelia Fluorodesoxiglucosa Esmilodon Enlace_carbono_oxígeno Episodios_de_Victorious Ermita_de_Santa_Margarita_(Tudela) Esperanza_Jimenez Finca_Los_Penates Esporte_Clube_Noroeste Esquerra_Valenciana_(contemporanea)

html map