Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pentatlon_moderno_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Múnich_1972 Nicolas_Hülkenberg Oligoplites_palometa Pl._Wright. Pere_IV Parroquia_de_Saint_Andrew_(Dominica) Offenhauser Parlamento_de_la_Comunidad_germanófona_de_Belgica Partula_attenuata Peptidoglucano Pallava Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Tayikistán Phys_Rev. Osvaldo_Lourenço_Filho Orthocindela OV-1_Mohawk Patinaje_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2010 Playa_de_La_Barraca_Quemada_(San_Pedro_del_Pinatar) New_X-men Noria_de_Angeles_(municipio) Opuntia_werneri Polilla_de_cecropia Pachyramphus_versicolor Polea_de_cigüeñal Nyani Nadalich Parasito_(cancion) Plagas_de_Egipto Parque_Nacional_Volcán_de_Turrialba Perforador_cinético_de_blindaje Ohranger Olivehurst Pobles_del_Sud Passavant-la-Rochere Nombre_generico Pavinda Número_de_la_Bestia Panameña Nymphalis_antiopa Pliegue ORF_(genetica) Peñaherrera_(Cotacachi) Parque_Nacional_de_Snowdonia Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_-_Estilo_libre_50m_femenino Notharchus_macrorhynchos_hyperrhynchus Musica_criolla_y_afroperuana Orden_Playa_Girón Playa_Virgen_del_Mar Pleurodema_cinereum Pantolambda Negligencia_criminal Obsessed_(canción) Paises_por_superficie_forestal Parque_nacional_de_los_Dolomitas Noyers-sur-Serein

html map