Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tunel_de_Puertochico Iglesia_de_San_Cristóbal_(Salamanca) Gasaraki Fundación_COMPA Municipio_de_Jackson_(condado_de_Gentry,_Misuri) Municipio_de_Polk_(condado_de_Jefferson,_Pensilvania) Futbol_de_Monaco Union_Sportive_Colomiers SSHFS S_2003_J_19 Gasometro General_Palafox Union_de_Pequeños_Agricultores_de_Andalucia Upeneus_filifer Trego-Rohrersville_Station Fuerteventura_(álbum) Robin_Hood_(película_de_1973) Inmigración_de_menonitas_en_Paraguay Trichobrotica_nymphaea Union_Pacific_Railroad Rombozoo Gobernacion_Provincial_de_Chile Rio_Peza Rudolf_von_Jhering Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asunción_(Martín_Munoz_de_las_Posadas) Uñado Giovani_Batista_Ceirano Gambier_(desambiguación) Rio_Escalante Geometría_molecular_en_forma_de_balancín Geranium_robertianum_var_albo Urocordylus Turdus_bewsheri Riviere-Salée Municipio_de_Ross_(condado_de_Lake,_Indiana) Ricardo_Nuñez_Muñoz S_Tog Under_the_Covers:_Essential_Red_Hot_Chili_Peppers Fucha_(estación) SK_Česke_Budejovice_JČE Un_dólar_para_Sartana SOS_(desambiguación) Gaultheria_mucronata Iglesia_Presbiteriana_San_Andrés Universidad_popular_de_la_chontalpa Iniciador_(desambiguación) Rio_Lhune Ganryu_kojiro Gareth_Jones Unir_la_Izquierda Municipio_de_Winslow_(condado_de_Jefferson,_Pensilvania) Imperio_(desambiguación) Relaciones_entre_Espana_y_el_Reino_Unido Reino_animal Glenn_Magnusson

html map