Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Laksa Jovenes_Vengadores Jota_Jota_López La_hora_poderosa_de_Timmy_y_Jimmy Lithops_ruschiorum_var._lineata Liege Justice_league_Mortal Lao_Tse Juan_Carlos_Perez_Rojo Leptostomias_bermudensis Izquierda_Unida_de_Asturias_–_Izquierda_Xunida Kiriko_Nananan Inés_Mendoza León_rojo_de_Amenhotep_III Leucozafiro Linea_de_alta_velocidad_Núremberg_Ingolstadt-Múnich Jesús_Lopez_Santamaría La_tienda_en_la_calle_Mayor Jardin_Botanico_de_la_Bastide Jetport_Internacional_de_Portland Jose_Luis_Alegre_Cudós Lagomorfos Joven_y_alocada Legion_britanica Karl_Schmidt-Rottluff Jedi_Exile Interestatal_24 Linia_Barcelona-Valles Itagui_(estacion) José_Zorrilla Josep_Maria_Millàs-Raurell Leon_asiático Le_Theil Lagópodo_nival Kidst. Le_Lonzac La_Palma_de_Ebro Islenska Komm,_sußer_Tod Izdatelstvo_Naúka Linea_de_alta_velocidad_Madrid_Alcazar_de_San_Juan-Jaén La_despedida_(película) La_Tourette-Cabardès Lithops_schwantesii Kristian_Alvarez Kinetic_bombardment Linea_B1_(AUVASA) Legion_(DC_Comics) Jose_Joaquín_Valenzuela_Levi J._Nat._Hist._Sci._Soc._Western_Australia Isla_Elvira Közep-Magyarorszag Leptasthenura_fuliginiceps Juegos_de_la_Lusofonia Juan_de_la_Cruz_Perez_Espolita

html map