Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

I_matrimoni_in_ballo ISO_9660 Asignacion_universal_por_hijo Hakeem_Seriki IHI Arte_minimalista Harold_&_Kumar_Go_to_White_Castle Herencia_(programación_orientada_a_objetos) Henry_Moore_Teller Archicofradía_de_la_Expiracion_(Málaga) Huelga_general_de_España_del_29_de_marzo_de_2012 Antoni_Martí_Monterde Atractylodes_lancea Andrew_Browne_Cunningham Apache_(servidor) Movimiento_Popular_Colorado Huiliche Andrés_hibernón Anthony_de_la_Roche Hésingue Ayuntamiento_de_Villanueva_de_Córdoba Hormigón_asfáltico Arterias_arqueadas Héroes_(estación) Arte_de_ingenio,_tratado_de_la_agudeza Herniaria_glabra_var._scabrescens Asociación_Automovilistica_Estadounidense Aroostook_(Nuevo_Brunswick) Avenida_Jimenez_(estación) Archidendron_sogerense Armada_de_la_República_de_Polonia Hengoat Morenito_de_aranda Hormona_liberadora_de_gonadotrofinas Holiday_Bundle Huaranguillo Moochie_Norris Idioma_valenciano/catalan Anticipación_genica Hans_Christoff_Konigsmarck Movimiento_olímpico Ayuntamiento_de_Beas_de_Segura Arqueocetos Así_es_(album_de_Americo) His_Hero_Is_Gone Hellering_lès_Fenétrange Asociación_mundial_de_organizaciones_de_kickboxing Arabe_moderno Argun Hermigua_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Monte_Muambe Ande_y_ríase_usté_con_el_Arca_de_Noé Anotis_coerulea Arbazal Auto_de_los_Reyes_Magos

html map