Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Le_Loroux_Bottereau La_abadia_del_Crimen La_Pinta Liga_femenina_de_baloncesto_de_francia Liguilla_Pre-Libertadores_(Chile)_1974 Jean-Baptiste_Louis_Gros Isotes_nestina Ley_de_leibniz Jose_Redolat Júnior_Paraíba La_rosa_de_los_vientos_(álbum) Joan_Sol_i_Ortega Intoxicación_por_agua Jose_Pignatelli Les_Cullayes La_Colilla Jaime_Duró_Pifarré Juan_Jose_Guillelmo Ivrea,_Italia Kentrophyllum_arborescens Kaifuso Laguna_Flamengo Internet_Engineering_Task_Force Kunstareal Isidoro_de_Antillón Lenguajes_de_programación Julian_benjamin José_Cabrera_Bazán Lista_de_paises_por_porcentajes_de_poblacion_debajo_de_la_linea_de_pobreza Juan_Pablo_Moncagatta La_familia_una_proclamacion_para_el_mundo Laura_Pous Jamón_en_España José_María_González_Trevilla Laboratorio_nacional_de_idaho Isofotón Kioh Lebiazhi_Ostrov Lista_de_los_GM_mas_jóvenes_de_la_historia Liga_ACB_2007_08 Josefina_Muñoz La_herida_del_tiempo Jardin_Botanico_de_la_Universidad_de_Kuopio José_Ignacio_de_Sanjinés Irreligión_en_Mexico Inwood Invasion_portuguesa_de_Guinea Javier_Martinez Juegos_Panamericanos_de_Guadalajara_2011 Jaime_Julián_García_Añoveros Lago_Balinsasayao Instituto_Nacional_de_Sismologia_Vulcanología,_Metereología_e_Hidrología_de_Guatemala Ley_Orgánica_de_Regimen_Electoral_General Langley Káfelnikov

html map