Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Pizzoccheri

Pizzoccheri - rodzaj północnowłoskiego makaronu wykonywanego z http://swiat-kobiet.pl/szafa-sztywniary-ryfka/ mąki gryczanej, odmiana tagliatelle. Wywodzi się z Teglio w Lombardii.
Pizzoccheri ma formę płaskich wstążek ciemnej barwy. Udział mąki gryczanej kształtuje się na poziomie 80%, reszta to mąka pszenna. Odmianą jest Pizzoccheri bianchi (białej barwy), rodzaj http://swiat-kobiet.pl/kim-jest-agnieszka-stepyra-nissiax83/ gnocchi, wytwarzany z mąki pszennej i chleba.
Pierwsze wzmianki pochodzą z XVI wieku. Danie spożywane było podówczas rękoma, co daje przypuszczenia, że nazwa wywodzi się od włoskiego pizzicare (podszczypywać).
Później makaron jedzono drewnianymi łyżkami ze wspólnej, rodzinnej miski.
Oryginalnie serwowany jest najczęściej z http://swiat-kobiet.pl/portal-randkowy-zaadoptuj-faceta/ ziemniakami, serem, kapustą i masłem, a więc stanowi danie ciężkostrawne.
Jadany zwykle na obiad w zimnej porze roku.

Diseño_modular Alice_Through_the_Looking_Glass_(banda_sonora) Dun_Aonghasa Director_tecnico Cuenca_polar_septentrional Amago_Yoshihisa Amplificación_genetica Amalda_mucronata Alexander_Herzen Disturbios_en_Urumqi_de_julio_de_2009 Convertidor_estatico_de_potencia Declaracion Diego_Bustos Echinocereus_laui Códigos_del_COI_para_los_paises Coprosmanthus_peduncularis Amaro_(bebida) Diogenes_de_la_Rosa Crónica_de_Juan_II East_Broadway_(linea_de_la_6ta_Avenida) Americas_Carrera_53_A_(estacion) Deportivo_Bolito Ana_Rodríguez_Troyano Dzogchen Altura_(sonido) Discografia_de_Ricky_Martin Dani_López Diagonal_norte Convivir_(Cooperativas_de_vigilancia) Díaz_Diocaretz Dancehall Dúné Ediciones_La_Librería Cuotas_Negociables_de_Energía Dias_festivos_musulmanes Cubieres_sur_Cinoble David_Dean_O'Keefe Documento_Personal_de_Identidad Daniel_Angel_Jiménez Decanato_Peñalolen Deucalion Dicynodontidae Alquízar Critics'_Choice_Movie_Awards_1997 Dev_Anand Declaración_de_los_Derechos_Humanos Decaedrico Distrito_de_Lima Costa_atlántica Ducado_de_monteleone Dique_Mauá Cymbidium_variciferum Dario_Adanti Ducula_de_collar_negro Cruz_de_Malta

html map