Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.flamma.w-proces.zgorzelec.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.majorum.w-proces.zgorzelec.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.nobis.w-proces.zgorzelec.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Provincia_de_batangas Maíz Media_luna_(símbolo) Primera_Division_de_España_1953_54 Lycodes_teraoi Ramón_Nivar Love_Is_Reason Raigrás_inglés Marcelo_Carballo Manuel_vidal_y_salvador Melífago_de_Lewin Margarita_Belen Reelina Mario_Teruggi Luis_Filipe_Teixeira Manal_Javier_Martinez Puntas_de_Arroyo_Negro M-1097_Avenger Manchester_United_FC Real_Avilés_Industrial_Club_de_Futbol Lords_of_twilight Marco_Antonio_Gómez_Alcantar Grallaria_squamigera Maximiliana_venatorum Psycosis Lucas_António_Silva_de_Oliveira Lolita_(1997) Presidentes_del_Fútbol_Club_Barcelona Maria_Cristina_de_Reibnitz Ramon_II_de_Tortosa Long_Road_to_Ruin Luisa_Eugenia_Navas Pseudoconalia Mig_21 Rafael_Argelés Red_léxica Raiamas_ansorgii Margot_Duhalde Maine_(Marathon) Manta_termica_agricola Gregory_Richardson Lugarteniente_General_del_Reino Gran_Premio_de_Austria_de_1974 Marie-Antoine_Careme Metodología_de_los_programas_de_investigación Línea_C-2_(Cercanías_Asturias) Gran_Terremoto_Hanshin Provincia_de_Logroño Provincia_de_Sassari Prats_de_Mollo_la-Preste Lopacianka Química_computacional Grgur. Louis_Jodel_Chamblain Prithivi

html map