Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.desipere.do-popularny.zagan.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.hominem.do-popularny.zagan.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.iussit.do-popularny.zagan.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Mezières_sur-Issoire Queqchí Línea_T1_(TUSSAM) Maytenus_laevis Marcos_Jesús_Morales_Sosa Longitarsus_aubozaorum Martinez_Villacanas_Juan Rastafari_Fi_Salvation Lutecia_Hotel Léon_Compère-Léandre Lockheed_Martin_F_16_Fighting_Falcon Region_con_estatuto_especial Mal_de_Alport Luis_de_La_Cruz_y_Ríos Michaël_Chrétien_Basser Los_cinco_frente_a_la_aventura Radio_Habana_Cuba Queretaro_Queretaro Pável_Sujói Provincia_de_Cankuzo María_Manuela_de_Avis Metodo_de_Percolacion_de_Cliques Mexico_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sídney_2000 Radiotelevisión_de_la_Región_de_Murcia Pyotr_Lavrov Puno_(departamento) Love_Me_or_Leave_Me Microtus_quasiater Mar_Gómez_González Los_Maxilares_de_Peron Marie_Bernard_Butler Raúl_F._Cardenas Rebel'd_Punk Miguel_Francisco_Aráoz Puerto_Deportivo_de_Benalmádena Primera_Division_de_Espana_2001_02 Lloma_de_Betxi Man_Ray_(grupo) Gotha_Go_229 Malanga_(Colombia) Puerto_y_mercado_de_frutos Los_Magos_de_Waverly_Place:_La_Película Miguel_Dario_Miranda_Gomez Martina_Warnes Manonviller Metatemnus_superior Mesorregión_de_los_Sertones_Cearenses Meloe_atrocyaneus Pseudolenguaje_informático Provincia_de_Tarapaca Mapa_de_ruido Malataja Pride_(canción_de_Amy_Macdonald) Maite_Martínez Medalla_de_Donante_de_Sangre

html map