Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Griego_micenico Marco_Perperna_(consul_130_a._C.) Receta_culinaria Grabación_analógica_de_sonido Luray_(Kansas) Mezilhac Granqvist Marywildea_bidwillii Matthiola_tricuspidata_var._triscupidata Mercedes_Scelba_Shorte Miguel_Román_Garrido Gridr Lombillo_de_Los_Barrios Mi_mejor_amiga MTV_Japón Rafael_Marín_M_P_V. Mash_Off Macho_de_roscar Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_Colombia_Británica Reglamento_provisorio_de_1815_de_la_campana_y_seguridad_de_sus_hacendados M._S._T. Mendata_(Vizcaya) Proyecto_hidroeléctrico_Panambí María_Ester_Gatti Greatest_Hits_(álbum_de_Ice_Cube) Michael_Philip_Jagger MiG_31 Mi_Delirio_(cancion) Madghis Premio_Arcimboldo Reflejo_Vestíbulo-ocular Manuel_Rengifo_Cárdenas Llorenc_Riera Premier_League_2002_03 Premio_Príncipe_de_Asturias_de_Cooperacion_Internacional Malacorhinus_cobanensis Mamo_Contreras Produccion_cunicola Lloran_piedras Los_simuladores_(serie_chilena) Manuel_Royes Green_day_Rock_band Lysianassidae Promociones_Antonio_Peña Golden_Arrows_F_C Provincia_de_Llanquihue González_Gómez Matar_a_Gil_Volumenes_I_y_II Región_Junín Mazama_americana_zetta Péter_Léko Metro-City Marigny_lès_Reullee Milan_Martinovic Maria_Clementina_Sobieski

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