Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.disciplina.pod-dziewiaty.zagan.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.haeres.pod-dziewiaty.zagan.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Localidad_de_Santa_Fe_(Bogota) Profesor_Saviliano_de_geometría Loxanthera Lou_Henson Marco_Antonio_Muñiz Mein_Führer Microrregión_del_Medio_Curu Marco_(historietista) Malik_Allen Matías_Romero_(Oaxaca) Mantecon Meseta_de_Caparú Mecklenburg_Vorpommern Marquesado_de_Sardoal Los_padrinos_mágicos:_Cazadores_de_canales Manes_(Mitología) Los_llorones_de_la_mañana Gran_Premio_de_Bélgica_de_1968 Masālā_cāy Pseudacanthicus_fordii Maria_Jesus_San_Segundo_Gomez_de_Cadiñanos Presidente_del_Congreso_del_Perú Gran_viaje_de_la_familia_Mozart Pólipo_nasal Primera_Batalla_de_Arquijas Maria_Saturnina_Barbara_de_Otálora_y_Ribero Marlborough_(Connecticut) Lucia_morett Luis_Martin_y_María_Celia_Guérin Mazarulleque Meijer_Isaac_de_Haan Mahā_Puruṣa Malaga-Este Grabación_Mecanica_analógica Pro_Helvetia God_Must_Have_Spent_a_Little_More_Time_on_You Merritt_Island Preston_(Texas) Marco_inercial Luther_Adler Línea_M-130_(Área_de_Málaga) Grammitis_leptophylla Los_Especialistas Lobularia_maritima Masacre_de_Malmedy Macromolecules Primera_Division_de_España_1970_71 Michal_Heller Manchester_(Nueva_Jersey) Línea_5_(Metro_de_Bilbao) Procesos_pegmatíticos Grammomys_gigas Raiz_(lingüística) Pseudochirulus_herbertensis Rabo_de_Nube_(Silvio_Rodriguez)

html map