Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Policía_Militar_de_Paraná Mylabris_burmeisteri Nöel_Frederic_Armand_Andre_de_Lafresnaye Phyllotaenium Paperinik Parque_de_las_Naciones Panini_(gramático) Navidad_en_Las_Vegas Muzi_Mei Papamoscas_gris NGC_462 Noyant_la_Plaine Oatcake Planeses Neobisium_ventalloi Oiolairë Pepe_Gotera_y_Otilio,_chapuzas_a_domicilio Pintor_de_Darío Nikita_Šabalkin Opuntia_kleiniae P_H_Davis Plaza_de_toros_de_La_Linea_de_la_Concepción Pogo_saltarín Néstor_Bareiro Pentecote Nervion Oboe_vienes Negrita New_Foot_Ball_Club Pintura_inglesa Parishella Naturaleza_muerta_de_un_banquete_con_un_raton Planta_4 Pintor_del_Dipilón Plusia_roseata Otra_realidad Oídio PPS_42 Parablennius_laticlavius Pablo_Ínsua Musica_para_pelicula Partido_Comunista_de_la_India_(Maoista) Penaea_marginata Ocupación_de_Checoslovaquia_por_la_Alemania_Nazi Palacio_de_la_Dieta Piratas!_Una_loca_aventura Partido_Social_Democrata_Foral_de_Navarra Nuevo_Partido_Komei Pehr_Johan_Beurling Pibí_oriental Partido_de_Izquierda Nitrogeno_(desambiguacion) Penelopina Paridea_sexmaculata PY_Vulpeculae

html map