Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Provincia_fitogeográfica_Prepuneña McVille_(Dakota_del_Norte) Marcel_Freeman Mephisto_(luchador) Masque_(Marvel_Comics) Premio_del_Estado_de_la_URSS Loc-Brévalaire Proton_Malaysian_Open Gordolobo_candilero Primera_División_de_Macao Pseudogoodyera_wrightii Luis_Muñoz_Cortés Lophophora_diffusa_subsp_viridescens Magny_lès_Villers Presidente_de_Santo_Tomé_y_Principe Prunus_adenopoda Prefacio Pseudopanax_lessonii Raquette_Lake_(Nueva_York) Provincia_fitogeográfica_patagónica Qué_pena_tu_boda Presidentes_de_Francia Pueblo_Italiano Línea_N4_(TUC_Pamplona) Raúl_Henao Lucio_Mamilio_Vitulo MD_12 Pseudopachylus_nigripes Medida_de_acción_directa Marie-Anne_Chazel Macaca_majori Manuel_Royes Ramon_María_López_Acevedo Microrregião_de_Araxa MEGA_(canal_de_TV) Prosper_Gueranger Manuel_Márquez_Rodríguez Manuel_Larios_Larios Megan_Lindholm Precuela_de_harry_potter Marco_Barrientos_(cantante_cristiano) Prefectura_autónoma_tibetana_de_Hainan Qatar_Sports_Club Mateo_Maximoff Ramón_de_Algeciras Merry_fisticuffs Mammillaria_poselgeri Miguel_Caldera Primera_B_de_Chile Metecos Prosopocoilus_inquinatus_andamanus Mick_Jagger Maniltoa Metasilicato Luis_Fierro

html map