Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Poole Parijorcau Pomadasys_macracanthus Ophthalmophyllum_subfenestratum Míster_Gay_Europa_2005 Panzerfaust Nicalo Phenacogrammus_altus Pietro_di_Cristofaro_Vanucci Organización_sin_animo_de_lucro Navio_Santisima_Trinidad Pared_celular Napoleón_I_de_Francia Namorik Planomalinacea Pedro_de_Luna_(Obispo_de_Toledo) Pangea_org Palacio_de_Mijares Orquídea_araña Optimización Percy_B_Shelley NHIndustries_NH90 Narcisos Piper_lundellii Poligono_irregular Organizacion_Mundial_de_la_Salud Partido_Español_Demócrata Paleo-oceanografía On_Through_the_Night_(álbum) Playa_del_Rey_(California) Museo_de_arte_de_Cleveland Ojuriego Pablo_René_Azcuy_Cárdenas Poppler_(software) Pedredo_(Cantabria) Panamá_la_Vieja Palo_María Piramide_del_vasallaje Oliver_(Wisconsin) Operación_Pluto Nègre Owen_Hart Pokemon_Ranger_Shadows_of_Almia Operacion_Hailstone Pandemia_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009-2010_en_Canadá Pierre_Adrien_Paris Nampicuán Nada_es_igual_(programa_de_televisión) Omega_(album_de_Alyson_Avenue) Palacio_Benjamin_Carrion Oxido_de_nitrógeno(I) Narváez Paraulata_cabecinegra Paolo_Domenico_Finoglia Polygonatum_verticillatum

html map