Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.adjuvante.na-powinien.elk.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.caesar.na-powinien.elk.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.cernitur.na-powinien.elk.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Lengua_tongana Kefallinía Iskandar_Mirza Las_Cronicas_de_Narnia Jose_Luis_Martinez_Jiménez José_Campero La_Tejera_(Zamora) Linea_de_Karmán La_Banda_de_Moebius Isoliensinina Jormungand José_Francisco_Gana_(desambiguación) Jugador-entrenador Lenguas_bajogermánicas La_Puebla_junto_a_Coria Isla_Clarion José_Ignacio_Bermudez_Vazquez Julián_Bourges Isabel_Freire_Meléndez Juegos_Olímpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Joaquín_Lorenzo_Villanueva_y_Astengo Insuficiencia_renal_cronica Leprosería Ligue_1_1988/89 Juegos_Deportivos_Nacionales_(Venezuela) Isla_Dougherty Juan_Bautista_Sacasa Jose_Agustin_Millan Le_Vaudoue L'Alcúdia Krasnogórovka La_Juderia_de_Rodas Javiera_Carrera_Verdugo La_Jaille_Yvon Juan_Vitola Junta_Permanente_Pro_Semana_Santa_de_Popayán Inversión_de_los_polos_magneticos Jamón_Jamón Juan_de_Echauz_y_Velasco La_Presa,_Moyahua_Zacatecas Joan-Enric_Vives Lagos_BRT Isabel_de_Alençon La_ley_del_silencio Koshigaya,_Saitama Labeo_boulengeri Lapsana_pusilla Lista_de_episodios_de_Beverly_Hills_90210 Jishō-ji Leeds_Classic Juan_Temístocles_Montas Julian_Doyle Lenguas_aborígenes_de_Australia Jose_Martín_París_Álvarez Juan_Antonio_Montenegro_y_Arias

html map