Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Municipio_de_Stony_Creek_(condado_de_Williams,_Dakota_del_Norte) Revista_Fin_del_Mundo Tyrannochthonius_ecuadoricus Municipio_de_Buse_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Iluminancia Ultimas_Noticias_(Venezuela) Fuerzas_Terrestres_Rumanas Tres_Pilares_de_la_Unión_Europea Gliese_625 Religión_en_Perú Ross_Lovegrove Tuff_E_Nuff Municipio_Seboruco_(Tachira,_Venezuela) Il_genio Triplemanía_II Geest Municipalidad_de_Iecavas Reina_Consorte_de_Hungria Ingrid_Hartmann Impel_Down Gary_gordon Indíbil Reinado_Iádava Industrias_cuaternarias Iglesia_arciprestal_de_San_Pedro_y_San_Pablo_(Ademuz) Iglesia_de_San_Sebastian_(Villacastin) Rioseco_de_Tapia_(León) Ruta_Nacional_250 Gecarcinus_ruricola Rodrigo_Rivera_Godoy Remember_.Dreams_come_true Frente_Socialdemócrata_de_Camerún Tronadoras UKB Trichosporeae Río_de_La_Laja Giant_Steps Iglesia_de_San_Andres_(Córdoba) Rol_único_tributario Turbina_de_aire_de_impacto Iglesia_de_Santa_María_(Marquina-Jemein) Rhinella_spinulosa Ganglión Félix_Quesada Municipio_de_Claridon_(condado_de_Marion,_Ohio) Inglés_estadounidense Reserva_Natural_de_Tafelberg Geogr._Mem._N._S._Wales Inhibidor_de_recaptacion_de_Serotonina_Norepinefrina Municipio_de_Eureka_(condado_de_Greenwood,_Kansas) Uaupesia_maculicollis U_N.I.C.A. Generacion_del_70_(Peru) Ucu Revelation_of_the_Daleks

html map