Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.notandum.do-zwykly.jelenia-gora.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.platonicus.do-zwykly.jelenia-gora.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.superne.do-zwykly.jelenia-gora.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Des_Kennedy Cumbia_santafesina Dominios_coloniales Cuatro_baladas_para_piano_(Brahms) America Algarroba_negra Depresion_de_Turfán Demachy Crónica_del_Biclarense Cruz_de_ocho_puntas Don_Smith_(baloncestista_1920) Dosel_arbóreo Daniel_Alexandre_Da_Mota_Pereira Amador_Bendayán Diplotaxis_harra_subsp._numidica Diocesis_de_Huelva Economia_comunitaria Cénit_del_petroleo Ducado_de_Aveiro Cuadrillón Cortez Diego_del_Corro Crocodylus_acer Derecho_interno DBmW Dornogovi_(aymag) Cártamo_silvestre Ecorregión_marina_isla_de_Pascua Cortes_de_la_Frontera Deinocladus_cartwrighti Dona_Maria_de_Austria Dr_Kleiner Ebro_Etxea_(Zarautz) Dinaelurus Corporacion_de_Television_de_la_Pontificia_Universidad_Catolica_de_Chile Altabaca_de_gotosos Distribucion_estadistica Don_Tetto Dicrostonyx_torquatus Altzaga Copa_Mundial_de_Futbol_de_Mexico_1986 David_Zepeda Ecuación_quimica Dieta_de_Francfort Diagnóstico_médico Dinastía_Jurchen Cuón Desierto_del_duero Ammotrecha_nigrescens Cristalleries_de_Mataró Edgar_Faure Cyanocorax_caeruleus Aleksandr_Serguéyevich_Ménshikov Cristián_Castaño_Contreras Alfa-etiltriptamina

html map