Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Unión_Cricket_(fútbol) Sabal_deeringiana Relish Inigo_Domínguez_Duran Munigua Iglesia_de_San_Jose_de_Gracia Rosatom Garry_Schyman Rocquemont_(Sena_Maritimo) Uvarovita Garganta_del_río_Manzanares Iglesia_de_la_Inmaculada_Concepcion_(Carolina_del_Príncipe) Muregato Municipio_Sucre_(Yaracuy) Remoray_Boujeons Ricardo_Perrone_Rocha SCI Trinity_Hall,_Cambridge Universidad_de_las_Regiones_Autonomas_de_la_Costa_Caribe_Nicaraguense Imuris_(municipio) Función_de_Heaviside Robert_Watson_Watt VAG Tyttobrycon_spinosus SEAT_Formula Trigesima_legion Informe_de_desarrollo_humano_1991 Fundado Return_of_the_Condor UNMo Galium_gracile From_Dusk_Till_Dawn_(serie_de_televisión) UIM García_Jiménez_de_Cisneros Rory_Sutherland Rodrigo_González Triceratostris Fraude:_Mexico_2006 Il_Pollaiolo Usop Municipio_de_Eureka_(condado_de_Greenwood,_Kansas) Tubatulabal Ricardo_Perez_(deportista) Iglesia_de_Santa_Maria_la_Coronada_(Medina-Sidonia) Reserva_Marina_de_Cabo_de_Palos_e_Islas_Hormigas Rio_Beas Municipio_de_Bethel_(Indiana) Renzo_Ramos Universe_(álbum) Robie_Creek Ingeniería_mecatrónica Municipio_de_Florence_(condado_de_Goodhue,_Minnesota) Uibai Rochelle_Hudson Ricardo_Ramírez_Gonzalez

html map