Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Son_Espanyol Traicion_del_sistema_de_detección_"Metox"_a_los_submarinos_alemanes Teoria_de_la_Argumentación_Juridica Selección_seychelense_de_futbol Siempre_Tuya_Desde_La_Raiz Torreón_de_Fuente_Lámpara Teorema_de_Bolzano_Weierstrass Santiago_de_Rafelbunol Saint_Palais_(Cher) Schreier_(desambiguación) Timón_el_Silógrafo Saint-Salvy-de-la-Balme Sebastian_Marchant Taraf_de_haiduk Saint_Jean_de_la-Ruelle Television_digital_terrestre Termómetro_de_Six Sociedad_Ruamna_de_Television_(TVR) Suck_It_and_See Teofilo_Sanchez_de_Bustamante Tornado_de_Joplin_de_2011 Sutersville_(Pensilvania) Siba_Shakib Sesue Santander_(Cebú) Teodoro_ii_de_rusia Silgar San_Andres_Apostol_(pintura) Teoria_del_domino Sobre_la_fuente Taishan Segunda_Division_de_Finlandia Sistema_lineal Sistema_de_Detección_de_Sensibilidad_Auditiva Star_Trek_IV:_mision:_salvar_la_Tierra The_Help Silverstone_Circuit Senegal_Airlines Tratado_de_hadiach Sleepwalk Spiraea_ulmaria_subsp_discolor Tim_Armstrong Solsonès Teoria_económica Stéphane_Porató_Patrick Stagmomantis_gracilipes Sonic_the_Hedgehog_(desambiguación) Sherwin_Raiken Sagy_(Valle_del_Oise) Salto_de_Ordunte San_Jose_de_las_Colinas Torque_(motor_gráfico) Te_amaré_hasta_matarte Sonata_para_piano_n_5_en_Sol_mayor,_K._283_(Mozart) Selección_masculina_de_voleibol_de_Uruguay

html map