Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Historia_de_un_soldado_(Histoire_du_soldat) Asalto_al_Hotel_Las_Americas Hotel_Dusk:_Room_215 Hans_Juretschke Auguste_Henri_Forel Monte_Vindio Here_I_Am_(desambiguación) Hanshi_Gijin_Hiramatsu Haruka_Ayase Axel_Frederik_Cronstedt Monasterio_de_San_Juan_Bautista_(Corias) Halldor_Mar Moulis_en_médoc Monophyllorchis_maculata Astro_c Hierba_de_la_espiguilla Grupo_politico Aznar_i_galíndez Henicolaboides_gigantoides Halloween_Documents Archonoia Anunciación_de_Cestello Huntington_Willard Miss_Sudamerica_1987 Andréi_Yaroslavich Anarquía_en_relaciones_internacionales Historia_de_los_dos_hermanos Homún_(municipio) Argentina_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Mexico_1968 Aviation_Navale Homalispa_egena Miss_You_(The_Rolling_Stones) Annona_reticulata Archidendron_vaillantii Mours-Saint-Eusèbe Hildeberto_de_Tours Antiphonarium_benchorense Heisteria_burchellii Hymenolophus Arrondissement_de_Strasbourg-Campagne Moses_Masaya Hipolito Atolón_bikini Monumento_Natural_del_Lago_de_La_Baña Hazem_Ali Angstrom Hed_PE_(álbum) Helcogramma_desa Holiday_Bowl Hugo_López_Silva Historias_de_mi_barrio Mister_Cory Missa_brevis_n_5_(Mozart) Area_metropolitana_de_Owensboro Astragalus_incurvus

html map