Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fedotovka_(Krasnodar) Enrique_Campino_Salamanca Esteban_Infantes Estación_de_Campanillas Equitación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Montreal_1976 Elisa_Acuña_y_Rossetti Essences_&_Melodies Estación_de_tratamiento_de_agua_potable Fernando_Ramírez_de_Aguilar Euplectes_progne Florida_Center Fondo_de_Cultura_Económica Estupidos_hombres_blancos Felipe_Aner_de_Esteve Estación_de_autobuses_de_Salamanca El_dragon_rojo Ezequiel_Cacace Fernando_García_Lorenzo Fidel_Velázquez_Sánchez El_camino_de_San_Diego Fermin_Javier_Aoiz El_arte_de_ser_feliz Escritorio_(Mueble) Espacio_T1 Ficus_morazaniana Equipo_privado_(automovilismo) El_sueno_de_Nabucodonosor Explosion_Azul Flor_nacional_de_Guatemala Francisco_Diaz_Covarrubias Fort_Knox_(Kentucky) Explicación_cientifica Emperador_Chukyō Estación_Magdalena Elecciones_al_Senado_de_Argentina_de_1925 Estrecho_de_Dease FF_Andromedae Euodia_sutchuenensis El_arca_de_schindler Estación_de_Bailen Emilia_Serra Franco_neocaledonio Escuela_de_Gobierno_y_Políticas_Publicas_de_Antioquia Fernando_del_Pulgar Federico_Galiana Fortaleza_San_Felipe Formación_del_profesorado Esquerda_Unida-Izquierda_Unida-Alternativa Fantasma_de_Lincoln Federico_Borrell_García Estadio_olímpico_Luzhniki, Estadio_Complejo_Lavalleja Final_de_la_Copa_Mundial_de_1954 Formulario_Nacional_de_Medicamentos Francesc_d'Assis_Gali

html map