Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pandanus_bergmanii Peperomia_glanduligera Pablo_Aurrecochea Pokemon_Mystery_Dungeon_Team_Go_Getters_Out_Of_The_Gate! Pegasos Orden_Civil_de_Beneficencia Phlomitis Palacio_Pedreño NGC_7840 Oro_de_los_tontos Newport_News_(Virginia) Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradía_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera_Cruz_de_Nuestra_Senora_Madre_de_la_Iglesia_del_niño_Jesús_y_de_la_Resurreccion_de_Cristo_(Palencia) Otón Plaza_del_General_Vara_del_Rey Parque_Jóvito_Villalba Plaza_de_toros_de_los_tejares Pabellon_de_Barcelona Pedro_de_Ávila Pi_Tauri Palacio_Lapido Nadia_Boulanger Picrobasalto Neolucanus_imitator Philydrum Nombre_chino_de_estilo Orejón_de_Villena Pennville_(Indiana) Parroquia_Santa_María_Reina_de_la_Paz_(Salamanca) Myzomela_chloroptera Placas_vehiculares_de_Ecuador NGC_429 Parche_(informática) Partido_Islámico_Dawa_Organización_de_Iraq Pantera_negra_(simbolo) Palaua_(animal) One_&_Dr_Queen Pocahontas_(1995) Old_lanE_Editions Pinus_russelliana Museo_Municipal_Juan_B._Castagnino Peonía_de_la_sierra Musée_des_Beaux-Arts_de_la_Ville_de_Paris Muñoz_Urra Nilton_Gonzalo_Vela_Dámaso Poemas_para_combatir_la_calvicie Parque_provincial_yacuy National_Landscape_Conservation_System Orpesa_/_Oropesa_del_Mar Olivet_(Dakota_del_Sur) Plymouth_Argyle_Football_Club Ploeuc-sur-Lie Orquesta_Barroca_de_Sevilla Pere_Formiguera NASL_(desambiguación) Norte_(desambiguación)

html map