Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_pais_(España) Elongacion_(astronomia) Farmacia_Museo_de_Kiev Esquerra_Verda-Iniciativa_pel_Pais_Valencià Emilio_De_Bono Fortuna_Foothills Enrique_Torres_Belon Elvira_Lindo_Garrido Español_venezolano El_Nino_Jesús_hallado_en_el_Templo Fiat_500_L Felicite_robert_de_lamennais El_racista Estadio_Príncipe_Felipe Estacion_de_València_Cabanyal Elizabeth_Farren Energia_termoelectrica_generada_por_termopares Facultad_de_Ingenieria_(Universidad_Nacional_de_San_Juan) Fraita Ennio_de_giorgi Fenerbahçe_Ülkerspor Flujo_de_potencia El_príncipe_(desambiguación) Fiat_Powertrain_Technologies_Chongqing Estación_El_Peregrino Elodes_pictus FRAP_(España) Francisco_de_Asis Estacion_de_Santurtzi El_Área_metropolitana_de_Barcelona Elisabeth_A_Lloyd Eugenio_Lemos Ernesto_Mejia_Sanchez Fouchécourt El_Abuelo_(1954) Etnografía_de_Belice First_Look_Media Eres_toda_una_estrella,_Charlie_Brown Fernando_Martínez_Lopez Entrenadores_de_la_selección_de_fútbol_de_Japón Escuelas_pictóricas_de_Italia Evgeny_Gleizerov El_Paso_(Texas) Estado_de_Venezuela Elecciones_regionales_de_Risaralda_(Colombia)_de_2011 Estallar Fearless_(cancion) Estacion_Cisneros Endre_Hazsik F_Lehm Familia_Alarcón El_Burgo_de_Ebro Euchoreutes_naso Fin_del_Mundo Florac

html map