Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rage_Valley Graciliceratops Quiñenco_S._A. Regreso_a_Entia Pseudomaxillaria Management_(pelicula) Lola_de_la_Torre Media_(Oriente_Medio) Magnitud_fundamental Goku_Gaiden!_Yūki_no_akashi_wa_Sì_Xīngqiu God_send_death Primera_división_checoslovaca Mariano_Gomez_Gonzalez Logania Gogō_Sentai_Bōkenger Martín_(desambiguación) Goo_Goo_Gai_Pan Raval_Roig_Virgen_del_Socorro Luis_Ramallo_García Marismena_(raza_bovina) Lorenzo_Igual_de_Soria Mahave Primera_C_(Argentina)_2012-13 Quinto_Cecilio_Metelo_Escipion Gobierno_provisional_español_1868_1871 Martin_E._P._Seligman Mariano_I_de_Arborea Mario_Estrada Rally_Acrópolis_de_2005 Programa_Socrates Prunella_cinerea Lunes_gala Proyecto_1153 Gorila_(denominacion_politica) Mentiras_verdaderas Metta Manuel_González_Ortuzar Gobierno_provisional_de_México_(1823-1824) María_Jose_Molina Rafael_Rodriguez_Almodovar Goldschmidt María_Waldmann Mike_Zonneveld Mario_Azzopardi Mercado_doméstico Mill_City_(Nevada) Quimica_Analítica Metaparadigma_de_Enfermeria Raul_Pellegrin_Friedmann Maria_Eugenia_Rojas Region_Administrativa_de_la_Cordillera Mariano_V_de_Arborea Golfo_de_Spencer Lo_Campero Manisierva

html map