Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Quaternella_confusa MMLO Luis_Miguel_Nava Los_100_videos_mas_pop_de_MTV Reaccion_del_ciclol Mampostería Recibo Proyecto_de_Provincia_del_Río_de_la_Plata Ravalli_(Montana) Luz_(desambiguación) Mammillaria_saxicola Lételon Pórfido_cuprifero Lupus-TR-3 Macairodontinos Magma_(álbum) Love_Spreads Mala_María Primera_Division_Venezolana_2004_05 Qurayha Metro_Gurutzeta/Cruces Malachra_cordata Región_de_Picardía Matias_de_Córdova Loeseliastrum Mercados_disputables Miguel_Gerónimo_Galarza Maira_Vieira Mijaíl_Popov Metro_aereo_de_Bangkok Gonadectomía_masculina Pálmaces_de_Jadraque_(Guadalajara) Luis_Antonio_Santalo Luperus_mercurini Rayo_γ Masters_Series_de_Montecarlo Puelche Manuel_Angel_Antón_Renard Malelas Los_super_acrobatas Punto_Final_(revista) Radio_Tecpatán Praxiología_motriz Grand_Bay_(Alabama) Marratxí_/_Marrachí Raionul_Şoldaneşti Manuel_Esteban_Quintano_Quintano Metis Meganomiidae Marbéville Pudín María_de_las_Mercedes_de_Borbon_Habsburgo_Lorena Milagro_en_Milan Luiz_Guilherme_da_Conceição_Silva Razon_Publica

html map