Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.insanit.do-talerz.bytom.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.omnes.do-talerz.bytom.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Marquesa_de_Castillejo Meñique_del_pie Recta_de_simson Gonzalo_Galán Premio_Edebé_de_Libro_Juvenil M_(grupo) Microrregión_de_Bananal Los_refugios_de_piedra Lorenzo_Minotti Prensa_de_colombia Ravi_Shankar_(gurú) Luna_nueva_(película_de_1940) Mancomunidad_de_Municipios_del_Valle_de_Alhama_Fardes Greivis_Vasquez Lytes Matagata Marzo_de_1970 ReCast Lizzie_Andrew_Borden Primera_Division_Venezolana_2009_10 Lomas_Sport Matricariaceae Maho_(paranormal) Melissa_auf_der_maur Pyrgulopsis_cruciglans Proyeccion_Bonne Godsmack_(álbum) Ramon_José_Sender Love_(cancion_de_John_Lennon) Lukasz_Szukala Manton_(California) Mespilus_arborea Los_partisanos_judíos_de_Bielski Mijaíl_Jeraskov Meãs_do_Campo Pueblo_nyangatom M._Russell_Ballard Mercadilla Raon_l'Étape Power_Rangers:_Samurai_Strike Maiko Maheśvari Quasipaa_yei Rachovia Pouteria_neriifolia Mariano_Gerada Primera_división_mexicana_México_86 Louis_Antoine_Bacari Primera_division_venezolana_2002_03 Psicología_del_trabajo_y_de_las_organizaciones Púlsar Puente_de_la_Princesa Manuel_Abreu_(futbolista_uruguayo) María_Maluje Primer_festival_internacional_de_la_canción_popular

html map