Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.eodem.na-wszystek.pomorze.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.integratio.na-wszystek.pomorze.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.melior.na-wszystek.pomorze.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Futahaguro_Koji Municipio_de_Springfield_(condado_de_Summit,_Ohio) Gerald_Wilkins Gironella UEFA_Champions_League_2012-13 Trithuria Tropicis_sexcarinatus García_Culta Funciones_Reales Iglesia_apostolica_de_la_fe_en_Cristo_Jesus,_A.R. GAU_2A_A Universidad_de_Nanyang Rock_Andaluz Fútbol_Joven_de_Colo_Colo Russian_Airplay_Chart Reorganizacion_de_la_region_parisina_en_1964 Reinos_castellanos_de_las_Indias Turismo_en_La_Plata Rocket_belt Galletas_con_trocitos_de_chocolate Gnomonia_elatior Uva_do_paxariños Glándulas_de_Meibomio Tundra Municipio_de_Climax_(Míchigan) Turambar Frente_Civico_Unido Gephyromantis_webbi Municipio_de_Ladd_(Dakota_del_Norte) Union_Liberal Glorioso_Husares_de_Junin_N°1_Libertador_del_Peru,_Escolta_del_Presidente_de_la_República UUBD Rosa_nitens Trípoli_(Líbano) Réginald_Grégoire Gabriel_Ernesto_Pereyra G117-B15A Romanizacion_kunrei-shiki República_Autónoma_Socialista_Soviética_de_Baskiria Río_Jaen Municipio_de_Troy_(condado_de_Perry,_Indiana) Garamicina Ulster_(desambiguación) Republica_Popular_Bielorrusa Renato_Aragão Trucanini Revelations Rep Galium_parisiense_var._australe Tripoli_(Líbano) Gastronomía_de_Serbia Rogelio_ii_de_sicilia Giraldilla Tremarctus_ornatus Fuentepinilla_(Soria)

html map