Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Hapoel_Gilboa_Galil Arañuela_(desambiguacion) Anita_Blonde Anmyeondo Asociacion_Civil_Minervén_Bolívar_Futbol_Club Hotel_Nacional_de_Cuba Aurelio_saffi Henri_Alfred_Jacquemart Miquel_Barceló Anodus_orinocensis Modelo_vista_controlador Honderos_baleáricos Hugo_Sanchez_Márquez Monumento_a_la_Fe_Descubridora Ananas_sativus_var._hispanorum Argelina Hannón_(fl._250_201_a._C.) Monte_Aoba Hannah_Montana:La_Película Monumento_del_soldado_desconocido Monte_Real I_Love_New_York Moraditas_de_Taco Arenberg Asambleas_democratas_de_Nuevo_México_2008 Heart_(sencillo_de_12012) Apatochernes_turbotti Ariwara_no_narihira Holocefalo Arne_Häggqvist Antonio_Gómez_Davó Idioma_koriako Hermione_tenuiflora Movimiento_peristaltico Mitlogia_asturiana Mohamed_Suharto Hong_Chen Aroue-Ithorots-Olhaïby Guillermo_I_de_Bearne Hare_Krishna Halfdan_(Vikingo) Monte_Nebo Anaspis_nairobiana Andres_Masoller Mission_Hills_(San_Diego) Azafrán_bravo Guasca_(Colombia) Mount_Vernon_Square/7ª_Calle–Centro_de_Convenciones_(metro_de_Washington) Atlahua Hawai'i_State_Department_of_Education MonsterMU Arthur_Anselm_Pearson Antonio_Espina_y_Capo Misiones_diplomáticas_de_Costa_Rica Historia_de_la_Unión_Civica_Radical:_los_años_1990

html map