Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.ingenium.to-rzucac.ustka.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.nuntium.to-rzucac.ustka.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.palin.to-rzucac.ustka.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Nikolai_Ladovsky Pinjalo_pinjalo Parque_Nacional_Volcan_Irazú Pejegato_Reticulado Parque_Nacional_Cerro_El_Copey_Jovito_Villalba Nobeoka Nzoia_Sugar_Football_Club Nagore_(pelotari) Periferico_de_computadora Parque_Nacional_de_Sierra_Nevada_(España) Patrimonio_de_los_bosques_tropicales_ombrófilos_de_Sumatra Parque_Nacional_Chiltern_Box_Ironbark Nezumia_kensmithi Orus Paseo_de_sant_joan Norbil_Romero Pampatérido Pedro_Patino Nerine_sarniensis_var._venusta Porterville_(California) Pentagono_(EE._UU.) Planocephalosaurus Pascual_Molla Museo_de_Historia_Natural_Gustavo_Orces_V Obispado_de_Zárate-Campana Museo_de_Ciencias_de_Venezuela Organización_Internacional_de_Energía_Atómica Oncán Papaver_hirtodubium Nube_Atómica Piazza_della_Signoria Pentatlon Natación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_Estilo_espalda_200m_masculino Oronoco_(Minnesota) PL_SQL Países_Bajos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_1908 Partido_Comunista_Ucraniano Penoles Persépolis_(historieta) Ordejon_de_Abajo Olimpo Oulches_la-Vallée-Foulon Pontricacio_Contricanis Paisa_(Colombia) Pisoraca Partido_Movimiento_Ciudadano Pedro_el_Escamoso Organización_social Ombleze Pippo_Restaurant Oreobroma_cotyledon Nanchín Perdoname,_mi_amor_(álbum) Mésenller Narcissus_bulbocodium_var._seortinus

html map