Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.comitas.to-uklad.olkusz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.domus.to-uklad.olkusz.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.herba.to-uklad.olkusz.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Kiva_(organización) KloBe Juan_Vélez_de_Guevara José_Luis_Márquez_Leon Laguna_Salada_(Bolivia) Isla_Wallis Joaquin_Arraras_Iribarren Linzgau Leon_Benko Las_hermanitas_de_eluria J_B_Trend Jonathan_Krantz_alias_"Pad_Man" Jacquin's_Icones_Plantarum_Rariorum Lirio_de_la_cobra Irene_Morales La_Plata_(Huila) Julio_Ríos_Gallego Janato_Cumano Interdisciplinar Inés_Ballester Jose_Luís_Sagi_Vela Leopoldo_i_de_lorena Jardin_Ártico_Alpino_de_Walter_Meusel_Stiftung La_Vibora_Increíblemente_Mortal Jorge_Hidalgo_Lehuedé Interacción_de_Fujihara Julian_Quiroga Ley_de_Promocion_de_Autonomía_Personal_y_Atencion_a_las_Personas_Dependientes La_Chapelle_du_Genet Jorge_Luis_Ochoa_Vasquez Jeringa_(desambiguacion) Joaquin_Gori Lesothō_fatse_la_bo_ntat'a_rōna La_Haye-le-Comte Kyriakos_Charalambides LOX Labor_de_Rey Lepidobolus Kooyoora_State_Park Kollahuaya La_Gaceta_(Periódico) La_morte_cammina_con_i_tacchi_alti Les_Humphries_Singers Las_mansiones_de_la_locura La_Saeta_(avión) Liga_Colombiana_de_Béisbol_Profesional_1979/80 Juez_de_línea Javier_Cáceres Isla_de_Santa_Clara_(Guipuzcoa) Jungo_Fujimoto Jesús_Adolfo_García_Sáinz José_María_Gil-Robles_y_Quinones José_Emilio_Pacheco José_Maria_Escuer Israel_Fishman_Non_Fiction_Award

html map