Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.clausa.na-wszelki.tgory.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.dominus.na-wszelki.tgory.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Ramon_Barba Procedimiento_legislativo_en_la_Unión_Europea RIANZ Medeolaceae Manuela_Bravo_(Cantante_argentina) Rally_Acrópolis_de_1976 Mervyn_Eustace_Morris Marcos_Rodriguez Prehipertensión Rafael_Ramirez_Castaneda Mevaseret_Zion Premios_Internacionales_de_Navarra_Príncipe_de_Viana Real_Academia_Sevillana_de_Bellas_Artes_de_Santa_Isabel_de_Hungria Progress_D-18T Grandma_Moses Maniobras_acrobáticas Matisia Rafael_Vidiella Lori_And_The_Chameleons Programmable_interval_timer Louis_de_la_Corne Malachiina Grenoble_Foot_38 Mascaras_africanas Marmosa_lepida MGA Manglietia_sinica Presa_de_Casares Premios_Goya_1990 Puerto_de_Piedrafita_(Leon) Ludovico_Pozzoserrato Miguel_Ibañez Metal_Gotico Margaritolobium_luteum Max_Terhune Maestranza_Aérea_de_Albacete Manzana_(album) Mariscal_de_campo_(fútbol_americano) Mijaíl Regimiento_de_Infantería_Nº_19_"Colchagua" Prelude_and_Fugue_on_B-A-C-H Metalingüistica Granuloma_venéreo Golfo_del_Kolima Pregunta_de_opción_multiple Los_Chichos Manuel_Ceballos_Ramírez Luis_de_Marmol_Carvajal Mar_de_Ross Propagacion_del_calor Ramzan_Ajmatovich_Kadýrov Mayo_de_1994 Marc_Lièvremont Regents_Park Record_Report

html map