Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Torre_de_Fontaubella_(Tarragona) Saint_Julien_lès_Montbéliard Traje_espacial_Sokol Temor_rojo TestStand Say_It_(album) Seg_^_1 Sardanola_Ripollet Tifon_Pablo Terremoto_en_Honduras_de_2009 Tabu_(cancion) Tailgate Serranía_de_Piojó Saint_Benoit-sur-Loire Torres_de_los_Dientes Sergei_Goncharenko The_Shape_of_Jazz_to_Come The_Alliance_of_the_Kings Traicion_del_sistema_de_detección_"Metox"_a_los_submarinos_alemanes Shrine_of_Remembrance Simón_Olavarría_Alarcón Sobradillo_de_palomares Tomas_I_de_Saboya South_Park:_Mas_Grande,_Mas_Largo_y_sin_Censura Serguéi_Monia Servicio_de_atencion_al_cliente Toma_de_radio_reloj Seleccion_femenina_de_balonmano_de_Argentina Shimizu_ku,_Shizuoka Saint_Germain_au_Mont-d'Or The_Wand_of_Abaris_Path_to_Arcady Serge_Ibaka_Ngobila San_Anton_(La_Rioja) The_Green_Park Saint_Jean_les_Buzy Tite Saint-Salvi-de-Carcavès Senorita_Chocó Salvatierra_de_los_Barros Tokyo_Denkikagaku_Kogyo_K_K. Salvia_phlomoides_var._arachnoidea Teorema_de_factorizacion_única Subprefectura_de_Ogasawara Sinibaldo_de_mas Texas_Instruments_TI-99_4A Stanisław_Marcin_Ulam Templo_de_San_Francisco_de_Asís_de_Tlaxcala Synodontis_comoensis Señorio_de_Ramla Tecno_Hardcore Sacristia_de_los_Cálices Tensión_mecanica Santísimo_Cristo_de_San_Agustín_(Granada) Tomás_"Tommy"_Morales Selchucos

html map