Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cuando_sale_un_lucero Cómite Cristina_Garmendia Decima_de_panamá Dursley_(desambiguación) Cristian_Fernandez Distrito_judicial_de_La_Libertad Diadumeno_Farnesio Dans_le_silence,_je_sens_rouler_la_terre Crisis_de_Dánzig Drone Célula_gigante_de_Langhans Amor_depredador Alexandra_Davies Diego_López_de_Zúñiga_Avellaneda_y_Velasco Edebe Copa_Interamericana Distrito_electoral_de_Albion_No._3_(condado_de_Edwards,_Illinois) Danaidia Alvaro_de_Braganza_senor_de_Tentúgal_Póvoa,_Buarcos_e_Cadaval Damiano_Caruso Cute_Kip Cronica_latina_regum_Castellae Crosby_(Texas) Alexis_Frutos_Vaesken DA_15 Almoxarife Counter_Strike Diego_Aponte_Quinones Edebe,_editorial Ana_May Alfredo_Barrera_Vasquez Céphale_et_Procris_(Grétry) Daneboe Departamento_Coronel_Pringles Cuando_los_hijos_se_van_(pelicula_de_1969) Distrito_judicial_de_Junin Cupulas_geodésicas Alex_Blias Crisis_humanitaria Dingane_kaSenzangakhona Dunnose_Head Disterigma Dos_mujeres_un_camino E._E._Cerler César_Ccahuantico Dondukovskaya Ambato Corozo Cryptonychus_ferrugineus Correos_de_chile DirecTV_Sports_Venezuela Distrito_autonomo_de_Chukotka Dendropsophus_araguaya All_God's_Children

html map