Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Circunvalación_Sur_de_Logroño Condado_de_Harrison_(Texas) Wauchula_(Florida) Civeta_malgache Agua_sobrecalentada Clopatofsky Villagarcía_de_Arosa_(Pontevedra) Comisiones_del_senado_de_chile Vanuatuense Club_Baloncesto_Aros Consejería_de_Presidencia,_Administraciones_Públicas_y_Justicia Albaida_del_Aljarafe_(Sevilla) Club_Sport_Alianza_Atlético_de_Sullana Administración_Federal_de_Alemania Virgin_MVR-02 Vandalo_(canción) Vinos_de_Madrid WTK_Anwil Yoanka_González Agustín_Rodríguez_Gonzalez Cofradía_de_la_Esperanza_(Murcia) Chief_Zee Chief_executive_officer_(CEO) Charolesa_(raza_bovina) Ciclo_de_ulster Congregaciones_de_senas_de_los_testigos_de_Jehova Albur_(México) Agave_multilineata Acido_guenodesoxicólico Coito_programado Vulliens Waka_(canoa) Clase_Havock A_night_at_the_opera Congreso_Nacional_de_Liberacion_Ngwane Yuukimaru Víctor_Urquidi_Bingham Via_X Washtucna_(Washington) Wayfarer Comau Víctor_Jara_sinfonico Codigos_de_identificacion_bancaria Chimbote Chioma_Ajunwa Conophytum_gregale Chthonius_mengei Clube_Fluvial_Portuense Volker_Beck Valvulas_del_corazon A_Cinderella_Story_banda_sonora Convencion_de_Viena_sobre_Relaciones_Consulares Christian_Payan Verbo_inacusativo Charo_Lopez

html map